2017/09/21

にっぽんのひとさらでコーボンドリンクメニューをどうぞ♪

東京の有楽町にある、朝どれ鮮魚と発酵食のお店
「にっぽんのひとさら」で、
8月よりコーボンマーベルを使った
菌活ドリンクメニュー
が発売されています。

同店は、発酵の力で魚料理をより美味しく”をコンセプトに、
「予約の取れない料理教室」を主宰する魚・発酵料理研究家 是友麻希先生が
経営されている今、注目のお店です!
そちらに、先日上司が伺ってきたとのことで、
写真をもらいました!

メニューには、是友先生プロデュースによる天然酵母ドリンクメニューも♪
ちなみに、是友先生もコーボンマーベルを飲んでくださっているそうです。
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こちらがコーボンマーベルを使った天然酵母ドリンクです。
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肝心のお料理の写真はないのですが…、
世界初となる、搾りたての「生揚げ醤油」で
全国から届く朝獲れ鮮魚を楽しめるということで、ぜひ行ってみたいお店です。
上司は、発酵鶏のから揚げが美味い!
と言っていました。

有楽町にお寄りの際には、
ぜひ「にっぽんのひとさら」(東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1)に
足を運んでみてくださいね!
詳しくは、公式ホームページをご覧ください。
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2017/09/19

IZU食彩トレイドフェア ご来場ありがとうございました

少し前になりますが、9/8(金)・9/9(土)に
地元の函南町文化センターで開催された「IZU食彩トレイドフェア」

9/9(土)は、休日、そしてどなた様も入場可能な
おいしいもの物産展の日だったこともあり、
多くの人で賑わいました。
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コーボンのブースでも、おかげさまで沢山のお客様が、
試飲をしていってくださいました。
昨年商品を購入された方が、また欲しい!と今年も立ち寄って下さり、
対応したスタッフも嬉しかったそうです♪
皆様、ありがとうございました。

秋は、地元でのイベントにたくさん出展予定です!
スケジュールはまたの機会にお知らせしますね。
皆様とお会いできることを楽しみにしております。


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2017/09/15

ぶどうの仕込みの季節になりました

涼しくなって秋を感じる今日この頃。
第一酵母で秋といえば、旬のぶどうを使った仕込みの時期です!

ということで、先日、弊社専務が
長野の契約農家さんのもとへぶどうを取りに行ってきました。
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今年は、天候不順で出来が心配な部分もありましたが、
沢山のおいしそうなぶどうがなっていたそうです。
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農家さんからいただいたぶどうが、
美味しいコーボンになるよう、大事に大事に育てます!
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2017/09/05

今週末開催!9月9日(土)IZU食彩トレイドフェアに出展します

今週末の9/8(金)・9/9(土)
函南町文化センター(静岡県田方郡函南町上沢81)で開催される
「IZU食彩トレイドフェア」に出展いたします。
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「すごいぞ!伊豆の食力」をテーマにして
伊豆で育まれた美味しいもの、体にうれしい食品など、
60の事業者が集まり、試食や販売が行われます。
※9/8(金)は、バイヤー様など向けの商談会、
 一般の方にご参加いただけるのは、9/9(土)のみとなります。

弊社も、人気ナンバーワンのコーボンマーベルの試飲や、
そこに含まれるオリジナルの酵母についてのご紹介、
また商品の即売も行いますので、ぜひ近隣の方、お立ち寄りください~!

詳しくは、伊豆食彩フェアの公式サイトをご覧ください。
伊豆の美味しいものが皆様をお待ちしております♪
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2017/08/31

歩く発酵料理研究家 中村純子先生ご出演番組 再放送のお知らせ

コーボンの食材を使って楽しく発酵について学んだり、
味わったりできる「発酵ワークショップ」を開催してくださっている、
歩く発酵料理研究家の中村純子先生。
中村先生のブログはこちら

以前、中村先生のライフスタイルが紹介された
NHK Eテレの
「あしたも晴れ!人生レシピ:腸内細菌のヒミツ」の回が
好評で、明日9月1日(金)に再々放送が決まったそうです!


いつもはつらつとされている中村先生の健康や美の秘密が
紹介されていますよ♪
ぜひまだご覧になっていない方は、番組をチェックしてみて下さいね。

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NHK Eテレ
「あしたも晴れ!人生レシピ」
健康への第一歩! 腸内細菌のヒミツ

9月1日(金)
午前11:00~11:45
http://www4.nhk.or.jp/jinsei-recipe/
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また、次回の中村先生の発酵ワークショップは、
9月16日(土)に15時~16時の予定で
「ヘルシー発酵料理ぬか漬けの仕込み」をテーマに
伊豆・村の駅で開催されます。

お申込み方法は、伊豆・村の駅のホームページをご覧ください。
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