2017/07/21

8月1・3・4日は伊豆の国市で花火大会♪

先日、関東甲信、東海、近畿、中国地方で梅雨が明け、
本格的に夏!という陽気です。
どうしても冷たいものが飲みたくなりますが、
冷たいものを摂り過ぎると消化酵素の働きが低下したり、
水分の取り過ぎで胃液が薄められたりしてしまう
ので、
どうぞお気をつけ下さい。
時には常温の水を飲んだり、お湯割りのコーボンもご利用くださいね♪


さて、夏!といえば、花火大会!
弊社のある伊豆の国市では、今年も3日間開催されます。
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●8月1日(火): 第68回きにゃんね大仁夏祭り
 ≪場所≫狩野川大仁橋下流河川敷

●8月3日(木): 韮山狩野川まつり2017
 ≪場所≫狩野川千歳橋付近河川敷

●8月4日(金): 伊豆長岡温泉戦国花火大会
 ≪場所≫狩野川千歳橋付近河川敷

気付けばあと10日ほどで開催です。
皆様、どうぞお出かけください!
詳細は、伊豆の国市観光協会のホームページをご覧ください。

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2017/07/19

間もなく開催!7/22(土)「元気に老いるには?」お話し会

こんにちは。
以前お知らせした、コーボン・ハウスで行われる
健康講座が間もなくの開催となりました。

7/22(土)10:00~13:00
「元気に老いるには?」をテーマにしたお話し会です。
講師に、介護老人保健施設で看護・介護部長としてご活躍中の
看護師の鳥居伴子先生をお迎えし、
元気に老後を送る秘訣や、認知症についてなど、優しく教えていただきます。
お話の後には、ランチもついているそうです♪
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席に若干数ですが、空きがありますので
予定が空いている、直前だけど申し込みたい!という方、
ぜひぜひ主催のNPOユー・アイ・クラブにお問い合わせください。
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NPOユー・アイ・クラブ
055-940-3322(受付:平日9時~15時)
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詳細は、コーボン公式サイトにも掲載しています。
下記のページをご覧ください。
「元気に老いるには?」看護師の鳥居伴子先生のお話し会のお知らせ

発酵料理教室 | Comments(0) | Trackback(0)
2017/07/13

ご飯のお供に、焼きおにぎりに♪大葉入り味噌

こんにちは。
夏はなにかと風味の良い薬味が美味しい時期ですね。
薬味は、刺身を安全においしく食べるために昔から利用されてきた
という一面もあるようです。
弊社オフィスの脇の花壇には、誰かが植えてくれた大葉がすくすく育っていて、
いつでも摘んで食べられます(笑)。

今日は、そんな大葉とコーボンみそ・コーボンを使った
ご飯にあう大葉入り味噌の作り方をご紹介します。

【材料】(作りやすい量)
★大葉(青じそ) …5~10 枚
コーボンみそ …100g
コーボン(ぶどうがおすすめです) …50ml
☆酒 … 大さじ1
★七味唐辛子・いりごま… 適量

【作り方】
  1. 大葉は軽く洗った後、水気をよく拭き取りみじん切りにします。
  2. なべに☆の材料を合わせて火にかけ、弱火でぽってりするくらいまで練り上げます。
  3. 大葉と七味唐辛子・いりごまを入れ、よく混ぜ合わせて火を止めます。
    冷めたら冷蔵庫で保存してください。

冷奴や焼きおにぎりに塗るのもおススメです。

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2017/07/11

9月9日(土)IZU食彩トレイドフェアに出展します!

今日は、9月に地元事業者が出展して行われる、
イベントの説明会に行ってきました。

9月でまだちょっと先ですが…
9月9日(土)IZU食彩トレイドフェアです!
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函南町文化センターを会場に、
「すごいぞ!伊豆の食力」をテーマにして
伊豆で育まれた美味しいもの、体にうれしい食品など、
60の事業者が集まり、試食や販売が行われます。

弊社は、伊豆の酵母が1ml中に9000万!の
酵母飲料・コーボンマーベルの試飲を中心に、伊豆の酵母のご紹介を行います。

お近くにお住いの皆様、ぜひ今からスケジュールに入れてくださいね♪
食彩トレイドフェアのホームページはこちら

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2017/07/07

ぬか漬けセット「おふくろさん」再入荷致しました!

コーボン公式サイトで6月末より品切れとなっておりました、
天然酵母のぬか漬けセット「おふくろさん」
本日、再入荷致しました。
お客様には、ご迷惑をおかけいたしました。


夏野菜が美味しく、お安く手に入るこの時期。
ぜひ、おふくろさんに野菜を漬けて、ぬか漬けを楽しんでくださいね♪
きゅうり・なすといった定番の野菜の他、
パプリカやおくら、ミニトマトなども漬けるとサラダ感覚で食べられておすすめです。
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お好みの野菜・食材をいろいろお試しください!

おふくろさんのご購入はこちら

天然酵母のぬか漬けセット(樽なし) 3,086円(税込)
天然酵母のぬか漬けセット(樽入り) 4,012円(税込)

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